第233章 新菜 (第1/2页)
　　
　　可在吃到第一口时。
　　
　　小红毛咀嚼了一下，心底却觉得不可思议。
　　
　　等等。
　　
　　这个味道！
　　
　　一股草本的香味隐约从米粒和苹果的甜香中散发出来。
　　
　　那感觉。
　　
　　巨大的青草香伴随着苹果香都围绕着他。
　　
　　整个人像是站在了旷野迎着风，脚下是草地，眼前看到了一大片苹果树。
　　
　　青草飘浮过时，连鼻尖都闻到了青草的香味。
　　
　　“你这……你这份跟我的不一样！你加了什么？”
　　
　　小红毛眼神里满是惊喜。
　　
　　…
　　
　　旁边的许舟看到他第一口就品尝出来了，也并不意外。
　　
　　“我在最开始炒米的时候，加了一些的香草油，加得不多。”
　　
　　许舟把手里藏着的小瓶子掏了出来：“是和黄油一起放进去的。”
　　
　　“如果是苹果香味的话，我觉得草本的清香应该能很好的融入进去，不过我加得不多，不想喧宾夺主，所以只加了一点点。”
　　
　　对于许舟来说。
　　
　　非常明显的能感觉到只是一点点细微的调味品，对于整个菜品的影响的。
　　
　　哪怕有时候只是几滴果汁。
　　
　　比如做菠萝炒饭的时候，加了菠萝汁的炒饭，尽管只加了一点点，但是那个味道层次是完全不一样的。
　　
　　…
　　
　　小红毛又吃了一大口。
　　
　　热腾腾的苹果调味饭一口下去，每一口都能感觉到苹果汁的甜味。
　　
　　苹果是香甜清脆的，只是经过了简单的炒制。
　　
　　方块大小的果粒在被牙齿咬成果泥时，苹果汁还是依旧溢满在口腔里。
　　
　　整个米粒有着好几层的风味。
　　
　　软糯、甜香。
　　
　　却并不会黏糊。
　　
　　在咬开苹果方块，准备咬开米粒时，除了香甜的口感之外，竟然还能感觉到青草的清香以及米粒本身的奶油质地。
　　
　　顺滑如丝绒般非常好入口。
　　
　　那一点点的草木香，让小红毛只觉得这道菜缺上的那一道味道在此刻彻底完美的补全了。
　　
　　“这个香草油加得太好了！有草本的清香味和苹果的脆甜味道非常搭。”
　　
　　“而且恰好混合着黄油的脂香，还能解腻。”
　　
　　“米粒的奶油质地里，还有着油脂香味，完美。”
　　
　　他深吸了口气，仰着头都仿佛感受到了风。
　　
　　苹果果香，黄油的脂香，香草油的一点点草木香。
　　
　　米饭哪怕是不用任何配菜，本身的风味和层次都足以让人动容。
　　
　　…
　　
　　不过。
　　
　　这道饭是有第二个层次的。
　　
　　那就是撒上了黑胡椒之后。
　　
　　在尝到第一层竟然能好吃成这样时，小红毛立马把这道米饭洒上黑胡椒。
　　
　　刚被研磨好的黑胡椒洒在表面上，一口下去，心情瞬间愉悦。
　　
　　“好吃！第二层的味道也非常完美！许舟你对于味道的平衡能力也好强！”
　　
　　黑胡椒撒上去之后，那黑胡椒的味道在满是甜味的表面上形成了另一层风味。
　　
　　黑胡椒柔和的辛香在一感受到的时候，清爽的唤醒了味蕾。
　　
　　让整个身体能更好的感受到那苹果饭带来的冲击。
　　
　　就如同黑白的华尔兹一般，苹果的酸甜，培根的咸香逐渐释放出来后，黑胡椒的微辣感开始平衡这几道味道。
　　
　　“很厉害！”
　　
　　“所以你在放香草油的时候，还考虑到了黑胡椒的这一个层次？”
　　
　　小红毛又吃了一口，米饭带来的浓郁和满足以及多层次的感受，让他叹为观止。
　　
　　…
　　
　　“对。”
　　
　　许舟点了点头：“没错，仔细品尝的时候，其实黑胡椒除了清爽的辛辣味之外，还有一点草本香味。”
　　
　　“香草油不仅在第一层的味道里能呼应苹果的香甜，而且还能在第二层的味道里容纳黑胡椒的那一点草本气味。”
　　
　　“我当时觉得很合适，所以加进去了。”
　　
　　显然。
　　
　　也成功了。
　　
　　吃完了之后，这道菜自然也通过了，跟他道了个别之后，小红毛才离开，许舟才回到了系统备餐间。
　　
　　…
　　
　　回到了系统备餐间之后，时间依然还早。
　　
　　许舟看了一眼苹果调味饭的价格。
　　
　　【黄金苹果：顶级青森富士富士苹果，顶级蜜心苹果，价格奢华…】
　　
　　【食材价格：500元/一个】
　　
　　【顶级Arborio大米：获PDO认证的来自皮埃蒙特的Baraggia地区产的原产地烩饭极品米…】
　　
　　【食材价格：75元/200g】
　　
　　【奥索尔厚切培根：采用的奥索尔山谷里的稀有猪种，自然放养，以橡果，野生菌菇，特地的香草为食。
　　
　　传承了百年的古法工艺，采用海盐和特定香草干腌，后以苹果木、樱桃木等果木低温冷熏长达数周…】
　　
　　【价格：120/100g/需用200g】
　　
　　【其他食材：香草黄油、香草油、黑胡椒、橄榄油、装饰薄荷叶…】
　　
　　【食材总售价：965元】
　　
　　【建议售价：1399元】
　　
　　“……”
　　
　　许舟一下痛心疾首。
　　
　　这就是漫画反应强烈的代价吗？
　　
　　怪不得你吃这个苹果调味饭的时候嘴里喷金光特效呢！
　　
　　搞半天你写实啊？
　　
　　难怪你吃苹果的时候能感觉到苹果王子对你竖大拇指，这哪是苹果王子！
　　
　　这TM不苹果刺客吗？
　　
　　许舟表情有些麻木。
　　
　　把十份饭先买了下来。
　　
　　然后才开始搭配今天店里的售卖套餐。
　　
　　苹果调味饭、红点鲑鱼炸什锦、再来一个香烤杂交鸭。
　　
　　红点鲑鱼炸什锦和香烤杂交鸭之前两天每天的额度都被你自己买光了。
　　
　　
　　
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