第715章 第一轮名厨新星赛世界赛4（1/3） (第2/2页)
这个结果一出，现场瞬间一片譁然。
爆杀啊！
这简直是被爆杀啊！
金俊赫的脸瞬间涨得通红。
他手里的餐盘哐当一声掉在地上，慕斯和海鲜洒了一地，他不敢置信地瞪着那些法国食客：「这怎麽可能！」
「这些海鲜都是顶尖食材。」
「这个螃蟹是——」
他的话没说完就被懂行的法国食客打断：「嗯，那就更显得没有技术含量了。」
：「毕竟你用了这麽多的好食材，可是做出来的菜，却并不怎麽理想。」
说话的食客又仔细品尝了一下，盯着这个菜谱只觉得奇怪：「你这个菜谱——看着这个样式，其实我能知道你想呈现出什麽样子的菜品。」
「可是很奇怪的是，你里边的内容似乎跟不上。」
她的话一顿：「你的这个菜谱是不是抄袭的？」
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这话一出。
整个现场都安静了。
其他的原本还在两个菜谱中选择了他的那两人脑袋凑过去叽叽喳喳嘀咕了半天，然後把手放了下来，看着他的眼神都带着几丝鄙视。
「如果不用自己的菜谱进行比试的话，那这次的比赛又有什麽意义？」
「名厨不应该犯这样的错误。」
「我不认为我们的票需要给一个抄袭者。」
这可以说是当头一棒了。
而法国食客看向的张思远：「我们会考虑把票给你，不过我们更好奇的是许舟的菜品，我需要多吃几道菜，在决定亚洲区的两票投给谁。」
虽然张思远这个他们很满意。
但是毕竟现在才刚开始。
票还是得看一圈在投。
SBS的记者脸色难看到了极点，匆匆关掉了摄像机，躲到一边去打电话汇报情况。
而直播间里，韩国观众彻底炸了锅，弹幕瞬间刷满了整个屏幕。
【什麽鬼？这些法国人是不是味觉有问题？金俊赫的慕斯明明那麽精致，怎麽会输给那个什麽菊花鱼？】
【那个沙棘菊花鱼看起来就很油腻，炸鱼能好吃到哪里去？肯定是装的！】
【气死我了！金俊赫可是我们国宴餐厅主厨的儿子，怎麽可能会输给一个零票亚军！】
国内的观众则是扬眉吐气，弹幕一片欢腾：
：
【哈哈哈哈！爽！让你们偷菜谱！偷了皮毛偷不到精髓，活该输！】
【沙棘菊花鱼yyds！法国人的味觉还是在线的！】
【张思远出息了！竟然爆杀了金俊赫！牛逼！这波太涨脸了！】
张思远看着眼前的结果，激动得手都在抖，他回头看向许舟的方向，许舟正对着他竖起大拇指。
张思远深吸一口气，心里的石头终於落了地。
虽然这个菜谱是在许舟老师的帮助下才完成的。
但是好歹没有丢人。
.
韩国观众并没有善罢甘休，他们见攻击张思远不成，立刻把矛头转向了另一边的张诚。
此时张诚正在专心致志地做他的苹果甜点。
他按照许舟教的方法，把苹果掏空，里面填上混合了苹果酱馅料，准备做成一个个精致的苹果造型，看起来可爱又诱人。
SBS的记者看到张思远这边情况似乎很不错，於是只能把目光放在了张诚身上。
「让我们看看之前华国那个0票季军在做什麽菜——————wow，甜点。」
「这个看起来像是拔丝苹果。」
说到拔丝苹果这四个字的时候，不少的记者镜头也拍了过来。
奇怪。
这种世界赛事上，难道还有人做拔丝苹果？
这会不会有点太过於简单了？
.
国内的直播间的人此刻对於张思远和许舟都是放心的。
反而大家的目光都落在了张诚身上。
「小诚真打算做他那个拔丝苹果？」
张诚的爷爷脸都绿了：「你们没跟他说吗？」
这个混球小子！
是不是疯了？
都世界赛了，还坚持那些什麽厨师的下限做什麽！
人家泡菜国都抄袭了！
就这个傻小子，非说什麽东坡肉是许舟老师教他的，他如果用了的话，万一许舟老师没得用了怎麽办？
光是想起来，魔都张家人就肺都要气炸了。
「张思远这个菜谱一看就是找许舟花了心思的，你说咱们家这孩子怎麽也不知道————
咦？」
张诚爷爷正在吐槽的时候，忽然看到张诚对於拔丝苹果的做法时，愣了一下：「这不对啊。」
「他这个菜好像跟咱们之前想的不一样。」
「不是拔丝苹果的做法啊！」
.——
只见镜头里的张诚，压根没像大家想的那样熬糖稀做拔丝。
反而正低着头，专注地处理着手里的苹果。
他用毛刷细细刷上一层融化的发酵黄油，撒上薄薄一层现磨的肉桂粉和一点点海盐。
然後放进低温烤箱烤了干分钟定型，让苹果果肉提前释放出本身的果糖，又能保持果肉的脆嫩口感。
紧接着是开酥，张诚的动作沉稳又利落，低筋面粉裹入冷藏的片状黄油，反覆摺叠、
擀开、冷藏，整整六轮开酥，分毫不差。
最终擀出来的酥皮薄如蝉翼，层次细密得如同书页，对着灯光看，能透出朦胧的光。
他还用小刻刀在酥皮上雕出了苹果蒂和叶脉的纹路，最在酥皮表面轻轻薄刷出了苹果自然的琥珀光泽。
摆在白瓷盘里的成品，哪里是什麽拔丝苹果？
分明就是一颗刚从枝头摘下来的、带着晨露的金苹果，栩栩如生，连表皮的果点都清晰可见，精致得像一件艺术品。
「这————这哪里是拔丝苹果？」
张诚爷爷猛地坐直了身子，眼睛瞪得溜圆，随即一拍大腿，瞬间明白了过来：「这小子！我说他怎麽死咬着苹果不放，原来是这麽个做法！」
「这开酥的手法，这造型设计，还有这内外结合的流心思路，绝对是许舟老师帮他改过的！」
自家孩子他们自家知道。
他哪里有能做出这样甜点的水准？
旁边的张父也反应过来。
连连点头：「肯定是许老师的手笔！」
「小诚以前哪会这麽精细的法式开酥，更别说这种把中式食材和西式酥皮结合得这麽好的思路了。」
「那个拔丝苹果我知道吃过，他做的版本只在乎味道，完全不会在乎外形。」
能想到这样的外形重组的甜点，绝对是许舟的手笔。」
」
许舟竟然会帮张诚的菜谱改到这个地步。
後续还有好几轮的比赛——
哎。
：
张诚爷爷叹气。
「後续的比赛光是想想，都能猜到，许舟老师肯定不会袖手旁观。」
..
「咱们也不能只让人家一个人出力。」
张诚的爷爷沉吟片刻，对着张父摆了摆手：「去，把陆家嘴滨江那间上下三层的临街商铺收拾出来，产权直接转到许舟名下。」
「爸？这————这会不会太——」
张父愣了一下，那可是魔都核心地段的旺铺，价值不菲。
他倒不是心疼，而是犹豫：「咱们是不是在淞南市给他建一栋更好？」
「送咱们这边的一栋房子，许舟老师也用不上啊。」
「你懂什麽？」
张诚爷爷瞪了他一眼：「让你去就去！」
：「是是是，这我知道，但是——」张诚父亲心想，关键是这人家用不上啊。
可张诚爷爷显然不这麽想。
他以为张父是舍不得这栋楼，还板着个脸把他训了一顿。
「人家愿意带小诚玩，愿意教他东西，是小诚的福气。」
「咱们先把铺子备好，等他比完赛，就邀请他来魔都开分店。」
「能和这样的人绑在一起，咱们张家的餐饮生意，才能走得更远。」
张诚爷爷恨铁不成钢：「他的水准你也清楚，以後只要是他肯带着咱们家张诚玩，这栋楼都送得不亏。」
不说收益。
对於他们来说，挣钱已经不是第一要素了。
关键要素是，孩子开心。
以後能让许舟天天带着张诚这臭小子玩，他应该会很开心。
只是一栋楼而已。
他们也不需要换更多的钱，只需要换一个在这样的人身边给自家孩子留一个位置。
孩子能增加人生经历，若是能多一个亦师亦友的朋友，更是锦上添花。
张父瞬间了然，连忙点头应下：「我这就去办！」