038 面吃头汤 (第2/2页)
　　
　　倒不是因为天字甲号房有多么华丽宽敞，而是因为它位于一个转角尽头。
　　
　　左右对门皆没有房间。
　　
　　说个不恰当的比喻，这就相当于越湖殿之于宫中各处。
　　
　　相对独立、自由以及私密。
　　
　　因此这里的天字甲字房，不但价格不菲，而且极难预约。
　　
　　他们清楚来凤居的底色吗？
　　
　　还是压根就是因为：来凤居离坐落在凤凰山麓的子城最近？
　　
　　无论是基于哪一个原因，让他们选出了这个选择，想来对巫越都不会是好事。
　　
　　而且，此时寒食不在身边，仅凭她从墓处学来的一点江湖伎俩，根本不是人家的对手。
　　
　　主要不可能是青衣武士的对手。
　　
　　在绝对的武力值面前，她即便满腹权谋，只怕都没有半点施展的机会。
　　
　　还好她不早不晚地推开了房门，先一步发现了对方的行踪……
　　
　　长风暗自庆幸着，目光落在了桌上的那碟花生米上。
　　
　　“小二哥，给我来碗头汤面。”
　　
　　一盏茶的功夫后，长风戴着幕篱，现身客栈大堂之中。
　　
　　所谓“头汤面”，就是用清晨第一锅水煮的面。
　　
　　汤色清澈，味道鲜美，面条也软硬适中。
　　
　　面吃头汤，香烧头香。
　　
　　这是江南人家的仪式感。
　　
　　早起的客人多半都是为了“头汤面”而来。
　　
　　掌柜缩在柜台后昏昏欲睡。
　　
　　店小二听见长风叫他，连忙过来招呼。
　　
　　“客官，面要几样浇头？”店小二满脸堆笑，“本小店共有十二种浇头，有大排、焖肉、爆鱼、鸡丁、狮子头、银鱼干……”
　　
　　宫中的面有十八浇。
　　
　　来凤居能有十二浇，已经很不错了。
　　
　　不过长风另有所需，她问：“鳝鱼面有没有？”
　　
　　店小二一愣。
　　
　　与此同时，柜台后的来凤居掌柜坐直了身子，眼中掠过一丝精光。
　　
　　“有，有的！”店小二飞快睃了眼掌柜，不自觉地压低了声音，“看样客官是行家。这鳝鱼面可是小店的招牌，每日只供应三碗……”
　　
　　“我要白汤，双浇头。”长风微笑道。
　　
　　“这……”
　　
　　“双浇头，可不便宜。”
　　
　　掌柜接过话，朝店小二递了个眼色，示意他不用再管。
　　
　　店小二立即会意，将毛巾往肩膀上一搭，去招待其他客人了。
　　
　　长风见状，便起身来到柜台前，与掌柜直接交涉。
　　
　　“只要味道好，贵一点也无妨。”
　　
　　掌柜是个中年男子，面白须长，左腕戴着一串佛珠。
　　
　　江南一带再寻常不过的记账先生打扮。
　　
　　但此时他看向长风的眼神，与平日里待人接物时的亲和模样截然不同。
　　
　　透着深沉与凛冽。
　　
　　鳝鱼面汤底分红白两种。不同的汤底，配不同“浇头”。
　　
　　白汤往往配虾仁、焖肉；而红汤则往往配鳝糊、爆鱼。
　　
　　不过，这个季节已经没有鲜虾仁了。
　　
　　所以懂行的客人，一般是不选白汤的。
　　
　　可长风吃的是一碗情面。
　　
　　墓给她的情面。
　　
　　墓说了，红汤是办白事，往往承接下游生意的，就是无生门。
　　
　　白汤才是办红事，成人之美，不必见血。
　　
　　他让长风千万别弄错了。
　　
　　另外交待：在没有选出下一任陵主之前，一应“红汤”生意都暂时搁置。
　　
　　掌柜伸出三根手指，在长风面前晃了晃。并未明言价格。
　　
　　长风微微一笑，伸出右手，将居中三指放下，比划了一个与数字“六”相同的手势。“要两碗。”
　　
　　说什么并不重要。重要的是手势对上了。
　　
　　三长对两短。
　　
　　掌柜眼睛微眯，开口道：“客官想清楚了么？”
　　
　　六根黄鱼的价格可不低。
　　
　　“我说了，只要味道好，贵一点也无妨。”