第37章 小时候的味道 (第2/2页)
　　
　　他拿起茶杯喝了一口，接着给大家科普：“说实话，现在市面上所有的土鸡，包括农户自家散养的，或者像我农庄里这种，说是‘土鸡’都已经名不副实了。
　　
　　为啥？
　　
　　因为从品种根源上，它们就不是老祖宗传下来的那种纯种土鸡了，早就混进了商业化肉鸡的基因，为的是长得快、产肉多。”
　　
　　他掰着手指头数：“更别提很多鸡场，打着土鸡的幌子，喂的照样是饲料。
　　
　　而且，规模化养殖根本离不开药，不然一场瘟疫下来血本无归。
　　
　　所以啊，现在想吃到真正意义上的土鸡，基本没可能。
　　
　　就算你亲自跑到农村去买，也很难找到，因为种源早就变了。”
　　
　　大家听完也明白了，原来一直以来吃的所谓土鸡，都是不正宗的。
　　
　　路也反应过来了，惊讶的指了指盘子里的鸡肉：“这么说，我带来的这个是真土鸡？”
　　
　　农庄老板点点头：“没错，这种就是真真正正的土鸡，从基因上就是咱们的本土鸡，喂食也大部分也都是自然觅食，没用过药，没用过饲料，是真真正正的土鸡。”
　　
　　众人这才恍然大悟。
　　
　　“我就说嘛，很多东西无论无论怎么都吃不到小时候的那种味道，原来从根子上就变了。”
　　
　　“对，还有猪肉也是，现在的土猪说是跟以前一样，实际上也早就杂交了。”
　　
　　“来来来，多吃几口，这种鸡可不多见。”
　　
　　“对了，德子，你刚刚说这鸡是保护品种啥意思？咱们吃这个没事儿吧？”路也小声问道。
　　
　　农庄老板笑着摇摇头：“放心吃，没事儿。
　　
　　这种鸡，养殖起来时间长，生长慢，经济效益差，所以，早在上世纪90年代，就已经慢慢消失了。
　　
　　现在基本已经绝种了，但是在一些极为偏远的地方，还是能找到的。
　　
　　国家为了避免一些有特色，有保护价值的家禽，家畜绝种消失，就对某些品种设置了保护，有专门的保护区。
　　
　　但是，并不影响这种鸡的食用，只是这些品种很难买到真的，市面上大多数都是假货。”
　　
　　路也闻言皱眉道：“那这种鸡是不是很贵啊？”这鸡是陆唯送他的，如果很贵，那得想办法把这钱还回去。
　　
　　直接给钱肯定不行，那就有点侮辱人了。
　　
　　农庄老板摇摇头：“这压根不是贵不贱的事儿！
　　
　　关键是找不着真路子。
　　
　　你要是有门路能弄到，五十一斤是它，一百五一斤也是它——有价无市啊！”他说着，眼睛一亮，凑近路也压低声音：“对了路子，你这鸡是朋友送的，肯定有来路吧？帮兄弟打听打听，看能不能稳定搞点货？要是咱这农庄能长期有这种真土鸡，那可就是块金字招牌了！”
　　
　　路也心里微微一动，脸上却不动声色：“帮你问问倒没问题。不过……要是真能弄来，你这边能给到什么价？”
　　
　　农庄老板摸着下巴琢磨了一会儿，咬牙道：“只要品质跟你今天拿来的一样，一斤一百二以内，我都能接！”
　　
　　路也点点头，语气平常：“行，我回头帮你探探口风。”