第586章 那就别怪他不客气了 (第1/2页)
底下的军嫂们虽然不懂,但不妨碍大家激情满满。
郑嫂子是个直肠子,扯着大嗓门喊:“桂兰姐,你就说怎么弄!让俺们干啥俺们就干啥!”
陈桂兰拿起粉笔,在黑板上画了两道粗杠。
“老产品,海鲜酱和酥骨鱼,这两样配方熟流程顺。苏云,你刘玉兰带着大伙留守,日常的订单一瓶都不能少,这是咱合作社的底子。别广交会没做好,把家里的饭碗先砸了。”
苏云比原来开朗自信多了,挺直腰板大声应下:“大娘您放一百个心,出半点差错我拿头顶!”
陈桂兰点头,转身在黑板另一边画了个圈。
“春花,你和巧珍带着销售小组的人做培训,熟悉广交会流程和接待方法,这方面秦青主任帮我们。高凤挑三个厨艺好的,跟我一起研发新产品。剩下的人,在各自岗位站好岗。”
晨会散了,突击小组的名单定下来,陈桂兰一刻都没耽搁。
她拍了拍手上的粉笔灰,把草纸从黑板上揭下来叠好,揣进褂子口袋里,扭头看了看站在旁边的高凤。
“凤子,你去挑两个厨艺好脑子活的人,下午两点,合作社灶房集合。石臼、纱布、蒸笼,提前备好。”
高凤应声就要走,被陈桂兰叫住。
“等一下。石臼用大号的那个,小的碾不开。再把那口铸铁锅搬过来,回头蒸虾泥要用。”
高凤点头,小跑着去了。
陈桂兰转身看向海珠,“走,跟妈去码头渔市买料。虾皮、干贝、陈皮,还有做其他几样试吃品的东西,今天一趟置办齐全。”
海珠撸起袖子,“走!”
两人骑着自行车往码头方向去,高凤安排好事情后也跟他们一起。
码头渔市这会儿正热闹。
天刚过八点,渔船陆续靠岸,湿漉漉的甲板上堆着成筐的货。
卖鱼的、卖虾的、卖螺的,一字排开,扯着嗓子吆喝。空气里全是海腥味,混着咸鱼干被日头晒出来的浓郁味道。
陈桂兰在虾皮摊子前停下来,弯腰抓了一把虾皮放在鼻子底下闻了闻,又搓了搓。
虾皮干爽,个头匀称,颜色是透亮的浅金色,没有发黑发灰的杂货。
“老周,你这虾皮多少钱一斤?”
摊主老周是码头的老面孔了,跟合作社打过不少交道,一见陈桂兰就笑。
“桂兰姐,您要多少?三毛五一斤,要是拿三筐以上,给您算三毛二。”
“三筐。”陈桂兰干脆利落,“再搭两斤干贝碎,好的那种,别拿碎渣子糊弄我。”
“那肯定不会,我办事你放心。”老周嘿嘿一笑,转身去后头翻。
”行,你替我选,我一会儿来拿。“陈桂兰拉着海珠和高凤去买其他的食材。
码头渔市的鱼腥味混着海风,越往里走越浓。
陈桂兰在干货一条街转了小半圈,陈皮在药材铺子买了两斤,颜色发深发红的老陈皮,用手一掰就碎,香气浓得冲鼻子。
做虾酱要用的陈皮末,非得这种年份够的才压得住腥、提得起鲜。
准备好做虾酱的调料,陈桂兰又去买了紫菜酥,鱼松需要用的材料,今天准备试做三样新品。
买完材料三个人正往老周摊子那边折回去取剩下的虾皮,迎面撞上了一个人。
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