第061章 处理熊掌 (第2/2页)
　　
　　这种东西要是像烤肉那样直接烤，简直就是暴殄天物，根本咬不动也入不了味。
　　
　　想通了这一点，林晚秋的嘴角忍不住微微上扬，一股属于专业人士的自信油然而生。
　　
　　她擦了擦手上的水渍，走到案板前，伸手按了按熊掌的肉质，抬头看向顾昂，语气笃定：
　　
　　“顾大哥，您算是问对人了。
　　
　　这东西处理起来极其麻烦，光是去毛、去腥、发制就需要好几道工序。
　　
　　一般人还真弄不好，但我从我爹那里偷学过秘方。”
　　
　　她拍了拍胸脯，眼中闪烁着光芒：“交给我吧，保证让您吃上一顿正宗的扒熊掌。”
　　
　　“好，要的就是你这句话。”
　　
　　顾昂满意地点头，随后又从身后掏出一捆东西递了过去：
　　
　　“这些你也拿着，做菜应该用得上。”
　　
　　林晚秋接过一看，顿时又是一惊。
　　
　　那是几根带着泥土气息的大葱，几块饱满的老姜，甚至还有几头紫皮大蒜。
　　
　　“有了这些，那就更没问题了！”
　　
　　林晚秋大喜过望。
　　
　　做熊掌最怕的就是土腥味压不住，有了这些葱姜蒜，那简直是如虎添翼。
　　
　　“起锅，烧水！”
　　
　　林晚秋立刻进入了状态，原本还有些拘谨的难民少女，此刻在灶台前竟有了几分大厨指挥若定的气势。
　　
　　她麻利地往大铁锅里添水，准备进行第一步的焯水和去毛工序。
　　
　　顾昂也没走。
　　
　　他就靠在门框上，双手抱胸，饶有兴致地看着林晚秋忙活。
　　
　　一方面是监督，另一方面，他也想偷师学艺。
　　
　　毕竟技多不压身，看一看这正宗的烹饪手段，对自己以后在荒野里的生活质量大有裨益。
　　
　　就算学不会，光是看看林晚秋，也是身心舒畅的一件事，毕竟人家颜值的确高。
　　
　　........
　　
　　处理熊掌是一项极其考验耐心的水磨工夫。
　　
　　这东西皮厚肉紧，带着一股野兽特有的腥臊味。
　　
　　林晚秋先是用火燎去残留的绒毛，再用温水反复刮洗，紧接着还得进行长时间的浸泡和焯水。
　　
　　灶房里热气腾腾，
　　
　　林晚秋挽着袖子，露出两截白藕般的小臂，神情专注地盯着锅里的动静。
　　
　　顾昂就像个监工一样，斜靠在门框上，双手抱胸，静静地看着。
　　
　　起初，林晚秋还以为顾昂是在监督她的工序，或者单纯是在学习怎么处理这种高级食材。
　　
　　但慢慢地，她感觉有点不对劲了。
　　
　　她总觉得那道目光并不只是落在锅里，偶尔似乎……还会落在她的身上。
　　
　　那目光并不带什么侵略性，却格外有存在感，像是有温度一样，落在哪里，哪里就有些发烫。
　　
　　林晚秋的心跳莫名地快了几拍。
　　
　　她下意识地抬手蹭了蹭脸颊，心里有些发慌：
　　
　　是不是我脸上有灰？还是刚才燎毛的时候弄脏了？
　　
　　“当啷！”
　　
　　因为分神，她手里的锅铲不小心磕在了锅沿上，发出一声清脆的响声。
　　
　　林晚秋吓得肩膀一缩，连忙偷瞄了顾昂一眼，见他没说话，才赶紧稳住心神。
　　
　　可越是想表现得自然，动作就越是僵硬。
　　
　　一会儿是差点碰翻了调料罐，一会儿又是水加多了点。