第39章 独特口味的诞生 (第1/2页)
　　
　　陆擎昀深吸一口气，看着周围热闹的摊位，心中暗暗发誓，一定要让自己的摊位生意好起来。他转身走进摊位，开始整理食材，准备按照自己的想法，尝试研发一种独特的烧烤酱料。他知道，这将是一场艰难的战斗，但他已经做好了迎接挑战的准备。
　　
　　夜市里，各种摊位琳琅满目，烤肉的滋滋声、顾客的谈笑声、摊主的叫卖声交织在一起，空气中弥漫着浓郁的烟火气，混杂着各种食物的香气。陆擎昀的摊位前却冷冷清清，与周围形成鲜明对比。那些摊主们以低价吸引顾客，使得陆擎昀的生意愈发惨淡。
　　
　　陆擎昀坐在摊位前，面前摆着各种调料，他眉头紧锁，眼神专注。他先将几种常见的酱料混合在一起，加入一些香料，搅拌均匀后，涂抹在一串烤肉上，放在火上烤制。随着温度升高，酱料开始冒泡，散发出一股香气。然而，当他尝了一口后，却失望地摇了摇头。这味道虽然不难吃，但并没有达到他心中独特的标准。
　　
　　他没有气馁，继续尝试。一次又一次地调整酱料的配方，改变调料的比例。每一次烤制出的烤肉，他都仔细品尝，分析味道的不足之处。汗水从他的额头滑落，滴在摊位上，但他浑然不觉。周围的摊主们偶尔投来好奇或嘲讽的目光，他也不在意。
　　
　　就这样，连续尝试了十几次，天色渐渐暗了下来，夜市的人也越来越多。陆擎昀依旧没有研发出满意的酱料，他有些疲惫，心中也不免有些沮丧。但他告诉自己，不能放弃，一定要找到那个独特的口味。
　　
　　就在这时，陆擎昀突然想起之前在夜市认识的烧烤摊老板老周。老周在夜市经营烧烤摊多年，手艺精湛，他的烧烤总是香味四溢，吸引了不少顾客。陆擎昀心想，或许老周能给他一些建议。
　　
　　于是，陆擎昀起身，朝着老周的烧烤摊走去。老周的摊位前围满了顾客，老周熟练地在烤架前忙碌着，手中的烤串上下翻飞，酱料均匀地涂抹在上面，散发出诱人的香气。陆擎昀在一旁耐心等待，直到老周稍微空闲下来。
　　
　　“周叔，您好啊。”陆擎昀走上前，礼貌地打招呼。
　　
　　老周抬起头，看到是陆擎昀，脸上露出和蔼的笑容：“小陆啊，今天怎么有空过来？”
　　
　　陆擎昀有些不好意思地挠挠头，说道：“周叔，我最近在研发一种烧烤酱料，想做出独特的口味，但是试了很多次都不太理想，您经验丰富，能不能给我指点指点？”
　　
　　老周看着陆擎昀认真的样子，眼中流露出一丝欣赏：“小陆啊，做酱料可不是一件容易的事，需要耐心和经验。你先说说你都用了哪些调料，是怎么调配的？”
　　
　　陆擎昀将自己之前尝试的配方和过程详细地告诉了老周。老周听完后，沉思片刻，说道：“小陆，你用的这些调料本身没有问题，但是搭配的比例可能不太对。而且，酱料的独特性不仅在于调料，还在于烤制的火候和手法。”
　　
　　说着，老周拿起一串烤肉，边示范边讲解：“你看，在涂抹酱料的时候，要分多次涂抹，每次涂抹的量要适中，这样才能让酱料更好地渗透到肉里。火候也要掌握好，不能太大，也不能太小，要让肉均匀受热。还有，我这里有一个独家的调味秘诀，一般人我可不告诉他。”
　　
　　
　　
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