9、手工面 (第2/2页)
　　
　　“晚上吃拉面好不好呀？”陈爱男的语气里有点讨好。
　　
　　姜遇头都没动，克制着装成若无其事的样子，“都行。”。
　　
　　其实姜遇不怎么喜欢拉面，小时候吃得太多了。
　　
　　姜家祖辈都是做手工面的，从前在村里很出名，十里八乡的办酒宴，都要请他们家去做面，在很长一段时间里，手工拉面是他们这边酒宴中很重要的一道菜。
　　
　　揉面、盘成条，抹上油一圈一圈地放在盆里，熟练的老师傅可以好几根一齐甩起来，下到沸腾的锅里，不用一会儿，一团团白花花的面就浮上来，再加一瓢冷水，等水再开了就能捞上来了放进碗里，盖上浇头就成。
　　
　　姜如海远不如其兄长姜如超能干，都是家里一起学手工面的，但是他只能一直跟着姜如超出工，拿小头的钱。
　　
　　后来随着经济的发展，机器磨面的出现，还有酒席上各种精贵菜肴的出现，手工面开始渐渐没落，已经没有人特意会请师傅做手工面了。
　　
　　加上与陈爱男结婚以后，分了家，那点收入肯定是没法养家糊口的，后来就没有再干这行了，转而跟着陈爱男一起来县城打工，后来赴外地务工。
　　
　　到底是家传的技艺，从前姜如海在家的时候，有事没事，几乎三顿都是面条。
　　
　　主要是省事啊，面粉和好一盘，一拉就一顿，几乎都不需要什么料，放点酱油放点盐，冲点油，连菜都不需要，就一顿餐食了。
　　
　　成日成日地吃，又舍不得放料，再好的面条吃多了也不想吃。
　　
　　可是如今，可能是这些年来多半的时日都在外头，已经很少能吃到手工面了，这回吃到陈爱男做的手工面，姜遇却觉得这味道倒也还算过得去。
　　
　　收拾碗筷间，姜如超的儿子，姜遇的堂哥，姜品德找上来了。
　　
　　政府要开发民宿，房子的选择并不一定是姜家，也还有其它的宅子，真的久拖不签，最后可能就是会被弃用。
　　
　　老房子其实早就不住人了，废弃在那儿，也没什么用，真的要自己翻修，需要一大笔钱，所以这这合同是必须要签的，毕竟错过这个村就没这个店了。
　　
　　但姜遇那天一闹，合同没签成，后续的工作都没法开展。
　　
　　主要是因为姜品德如今在政府口做事，又涉及到他家的房子，姜家房子的合同一直没解决，最后任务就落到了他的身上。
　　
　　他不是不知道父母和婶婶之间的事情，但毕竟这是上一辈的事情，他不想介入，另外，多少也受自己父母影响，叔叔去世这么多年，老家的房子维护也确实一直是自己父亲在做的。
　　
　　但道理是这么个道理，真处理起来，特别是在姜遇这么一闹，就不一样了。
　　
　　他是知道姜遇的，这丫头小时候的性格就很烈，从前和自己的亲哥干架一点也不悚的那种。
　　
　　什么放弃承诺书，自然就没有那回事了，不仅如此，姜品德得知陈爱男去上海看病，细细地问了是什么问题。