第9章 鸡汤 (第2/2页)
　　
　　……
　　
　　翌日清晨，天还没大亮，晏惊棠已经在灶房里忙活开了。
　　
　　她将昨日买来的老母鸡洗净剁块，与猪骨一同放入大锅中，加入几片生姜和葱段，倒入清水，先用旺火煮沸，再转为文火慢炖。
　　
　　灶膛里的火苗跳跃着，映红了她的脸。
　　
　　“棠儿，今天怎么起得这么早？”晏母披着外衣走到厨房门口，关切地问道。
　　
　　“娘，我答应了给容公子准备早膳，得先把汤熬上。”晏惊棠一边说着，一边利落地揉着面团，“这鸡汤要熬得清澈见底，味道才正。”
　　
　　晏母轻轻叹了口气，走到灶前坐下，往灶里添了根柴：“听你说的那位容公子，像是京城的贵人，咱们可得罪不起啊。”
　　
　　晏惊棠手上动作没停，将面团擀成薄如蝉翼的面皮，刀起刀落，切成方形馄饨皮。
　　
　　“娘放心，女儿心里有数。容公子只是喜欢女儿的手艺，咱们凭本事赚钱，不偷不抢，没什么好怕的。”
　　
　　她取出一早剁好的肉馅，加入少许姜末和调料，顺着一个方向搅拌，“再说了，五日一结账，价格还比市面高出两成，这样的好事上哪找去？”
　　
　　肉馅搅拌上劲后，晏惊棠取过一片馄饨皮，舀一小勺馅料放在中央，手指灵活地一捏，一个形如元宝的小馄饨就包好了。
　　
　　不过片刻工夫，竹篾上就整整齐齐摆满了数十只馄饨，皮薄得几乎能看见内里的馅料。
　　
　　晏母看着女儿麻利的动作，眼中既有欣慰，也藏着一丝忧虑：“娘知道你懂事，只是高门府邸规矩多，咱们小门小户的，就怕一个不小心，得罪了人。”
　　
　　“女儿晓得轻重。”晏惊棠将包好的馄饨轻轻推开，洗干净手，掀开汤锅盖子看了看火候。
　　
　　“容公子答应了我的条件，食材由我采买，我也不必入府。每日做好吃食，让容家的下人来摊子上取，或者我自己送到府门外交接就是。”
　　
　　锅中的鸡汤已熬煮多时，汤色清澈，面上浮着的油脂已被撇去，只剩下淡淡的金黄色。
　　
　　晏惊棠撒入少许盐调味，香气弥漫在整个厨房中。
　　
　　“这汤真香。”晏母忍不住赞叹。
　　
　　“这是用文火慢炖的，既保留了鲜味，又不油腻，最适合早晨食用了。”晏惊棠解释道，“容公子好像肠胃不太舒服，这样的汤水最是养胃。”
　　
　　晏母点点头，帮着女儿收拾厨房。
　　
　　天色微明，晏惊棠将熬好的鸡汤盛入保温的陶罐中，另将包好的馄饨分装好。
　　
　　这才推着小车，坐上了李大叔的牛车，与青黛一起往东街口去。
　　
　　清晨的东街口已有不少人，晏家的小摊前很快排起了队。
　　
　　晏惊棠手脚麻利地煎着葱油饼，炸着油条，煮着豆浆，忙得不可开交。
　　
　　约莫辰时三刻，一辆马车缓缓停在了街角。
　　
　　车帘掀开，容灏一身墨色常服，步履沉稳地下了车。
　　
　　今日，他的面色似乎比往日好了一些，虽然仍是一副生人勿近的模样，但眼底的青色淡了些。
　　
　　他径直走向晏家摊子，排队的人群自觉让开一条路。
　　
　　“容公子早安。”晏惊棠擦了擦手，从推车下层取出准备好的食盒，“今日备了鸡汤馄饨，还有一些开胃小菜。”
　　
　　容灏微微颔首，目光落在食盒上。