第一百一十二章 天水碧 (第2/2页)
曹芳点点头,跟哥哥挥挥手。
余味臻今天的生意格外的好,下午来了好几波人买枣泥山药糕。
于春站在柜台前清点,她这边点餐同后世一样,柜台和厨房两本账,她用三联的账本,用的是宝钗提供方子,她定制的拓蓝纸。
不问不知道,原来拓蓝纸到清朝已有上千年的历史,用棉花蘸蓝靛与桐油混合,均匀的涂抹在坚韧的竹纸上,阴干后用她特制的羽毛笔记账。
看着店里已经十次翻台的客人,她心里算的不是今天赚了多少,而是第二家店什么时候开。
新东市南街那个铺面她已经看过了,和这个院子差不多,更大一些,月租八贯,她想直接买过来。
‘春:宝姐姐,帮我算算账,开第二家店,一次投入多少,多久能回本?’
宝钗沉默了几息,‘铺面装让费,按你的想法得重新装修、第一批原料,前三个月的租金和人工,按目前的生意,三个月回本,但前提是你有可靠的店长。’
“娘子,三碗面,一只鸡!”
“对不住啊,”于春收回思绪,“每天只卖三百碗面,店里不卖剩菜,选的都是早市最新鲜的食材,这是赠送的泡菜和折价签,您下次请早!”
作为一个负责人的厨子和舌尖的忠实观众,于春知道食材是美食的灵魂。
饥饿营销也罢,不急着用钱也罢,她的店每天还是三百碗面,五十只鸡,三百个羊肉胡饼。
“有钱不赚!”客人说了,但一看竹签上的五文折扣,都够一家人一天的蒸饼钱了,自然也没有不满意。
‘宝钗:你需要再找一个人。’
‘春:不急!’
她不缺钱,想慢慢来,白娴快熟悉了,或者还有烧饼阿罗,年底再开一间没问题,她的农庄养鸡的规模需要扩张,但鸡瘟——
这事得从长计议,有钱有市场,不做全产业链是她傻!
曹芳放学的时候,曹荣在门口等她,兄妹俩骑马回家,谁都没有提上午的事儿。
快到面馆(也是家)的时候,曹芳忽然说了一句,“哥,你今天说的那些话,是娘教你的吗?”
“不全是,有一些是我自己想的。”
“你想的真明白!”
“想不明白不行,咱们家就娘一个人撑着,我再想不明白,谁替她分担?”
曹芳没有说话,但这句话记在了心里很多年。
面店就在她们的宅子里,当初买的时候于春就考虑到了这点,在院子里搭了卷棚,左右厢空出来,像上一世的于家面馆一样,正屋被她留出来做了隔间,作为她们娘三的起居室。
“阿娘这是——”
于春正在正屋同人说话,“最近挣钱了,也换季,今天娘给你们做几身新衣。”
若不是宝玉的提醒,只要里子的于春根本没有留意到曹芳可能被霸凌的这件事。
“李娘子,麻烦你了。”
李娘子是新东市东泽绸缎庄的老板娘,平日只接官家的活计,于春请她来,出了三倍的价钱。
“小娘子身量好,长的小福娃娃一样,穿什么都好看,这鹅黄的绫做褙子,天水碧的做裙子,清爽又明媚!”
曹芳坐在凳子上脑袋有点懵,摸着淡青色的料子,原来这就是天水碧啊!