第21章：有一人在万千大军当中杀出重围 (第1/2页)
　　
　　今天奶茶店的收入再度创了新高，达到了2800元。
　　
　　这也证明着未来20年的模式，有着绝对的杀伤力。
　　
　　要知道。
　　
　　这一个门面可是在陈宁没有任何广告促销的基础之上。
　　
　　完全是用户自发前来购买。
　　
　　当然。
　　
　　陈宁也是每天将对于这个模式的理解记下来。
　　
　　毕竟模式是20年后的。
　　
　　这个模式不是陈宁开创。
　　
　　他只是将这个模式复制了出来，并没有完全理解。
　　
　　好在陈宁不是急于求成的人，也没忙着第一时间开分店。
　　
　　而是很有耐心的，一直都在研究着这一个模式。
　　
　　当然。
　　
　　在这一段时间的经营当中，陈宁也发现了不少问题。
　　
　　一个是生产效率不高，每一杯制作都在3分钟以上。
　　
　　第二个是定价问题。
　　
　　之前陈宁觉得4块的定价可以。
　　
　　现在来看。
　　
　　明显一众顾客对于4块一杯的价格并不敏感，有很大的提价空间。
　　
　　第三个是营业时间问题。
　　
　　之前陈宁定下的时间是早9点-晚10点。
　　
　　但东门老街直到12点也是人山人海。
　　
　　陈宁觉得有必要可以延长一些时间。
　　
　　不过说是延长，一天上十几个小时班也是顶不住。
　　
　　陈宁准备在晚班的时候招几个兼职。
　　
　　还有几个问题，陈宁都一一记下。
　　
　　回到住处。
　　
　　陈宁将这几个问题与邱元生聊了一下。
　　
　　对于第一个生产效率不高的问题，陈宁和邱元生都知道问题所在。
　　
　　当时急着上岗，3天时间培训就安排上了。
　　
　　虽说奶茶这东西确实没啥技术。
　　
　　但对于四位小女生而言，未必完全就能够明白。
　　
　　她们只是照着这样的步骤去做，做得也不见得有多好。
　　
　　这不只是影响了效率，同样也多少会影响奶茶的口感。
　　
　　至于此前有学员培训，也是3天就出师。
　　
　　那是因为大部分学员有一定基础。
　　
　　另外不少学员年龄也比较大，赚钱的欲望比小女生更为迫切，也更主动钻研。
　　
　　两人商量了一下，未来几天下班之后，再对她们进行一定的专业培训。
　　
　　至于未来新招的员工，陈宁制定了规则，上岗之前，最少要7天的培训。
　　
　　定价问题，陈宁原本的想法是准备运营一年之后再涨价。
　　
　　因为陈宁并不是靠这一家门店赚钱。
　　
　　他主要还是尽可能的想打造自己的品牌，然后是标准化复制到全国各地。
　　
　　不过深思之后，陈宁觉得。
　　
　　与其一年之后涨价，还不如现在就涨价。
　　
　　现在刚开业没多久，老用户还不是特别多。
　　
　　一年之后虽然也可以涨价，但多少涨价都会有不少客户抱怨。
　　
　　特别是。
　　
　　陈宁可以预料到。
　　
　　一年之后绝对会有同行参与竞争。
　　
　　甚至不需要一年。
　　
　　陈宁认为，半年之后就会有，甚至更早。
　　
　　涨价得趁早。
　　
　　不过。
　　
　　陈宁的这个涨价，不是标准化的每一个单品涨价1元还是2元。
　　
　　陈宁的涨价除了普涨1-2元之外，陈宁还准备了6-10元，甚至是最高15元的奶茶品种。
　　
　　是的。
　　
　　最近邱元生研究了不少新品。
　　
　　老元虽然没读过多少书，但在技术创新这一块还真不错。
　　
　　此前除了研究出了一系列新茶之外，他现在又搞了新的品类。
　　
　　这个品类就是奶+茶+水果。
　　
　　这样的新品不只是新品种，而且还能将价格提上去，打造出奶茶界的高端品牌。
　　
　　当然涨价还有一个。
　　
　　陈宁虽然暂时不想搞加盟，但他却想多开分店。
　　
　　分店是以直营的方式。
　　
　　也就是陈宁自己掏钱。
　　
　　要陈宁自己掏钱，首先也得赚到钱来。
　　
　　
　　
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