第12章：只打包，不堂食 (第2/2页)
　　
　　他还没有完全理清这个理念。
　　
　　“老板，你这个店面怎么租？”
　　
　　“1万一个月。”
　　
　　“这么贵，我看了一下，有没有10个平方。”
　　
　　“有啊，11个多平方呢。”
　　
　　“11个平方也太小了，基本上不能做什么大生意。”
　　
　　虽然没有完全理清笔记本里未来奶茶的理念以及模式。
　　
　　但陈宁却多少有了一些思路。
　　
　　他打算先和房东谈谈。
　　
　　“老板，我可是本地人，这个门店三个月经手了三家店，都是亏本退出。”
　　
　　“那是他们不会做生意……”
　　
　　“那算了。”
　　
　　“别啊，小哥，你想怎么样嘛。9000块喽……”
　　
　　“5000。”
　　
　　“小哥，你当卖白菜啊，哪有这样砍价的，最少8500。”
　　
　　“那6000。”
　　
　　最后房东赶了过来，陈宁最终谈下了7000的价格。
　　
　　“老板，我还得考虑一个星期。这是2000块，你先给我留着店面。要是一个星期我没有租，那你就租给别人。”
　　
　　陈宁目前没有完全搞清楚。
　　
　　所以就先定下这个店面。
　　
　　他怕自己万一想明白了，这个店面被人给租走了。
　　
　　只是房东却是有些催着说道：“赶紧啊，这里是深圳最繁华的地段，你要是想好了快点来，我这里天天有人打电话的。”
　　
　　“好的。”
　　
　　陈宁点点头，不跟房东扯太多。
　　
　　……
　　
　　陈宁前往了一家奶茶连锁店，地下铁。
　　
　　这家【地下铁】最近在深圳很火。
　　
　　他的店面够大，足足有一百多个平方。
　　
　　走进店里。
　　
　　几乎全都坐满了。
　　
　　店内的产品也很多。
　　
　　除了奶茶之外，也提供小吃，以及中式茶叶……等。
　　
　　以前陈宁的想法，也是想走这样的模式。
　　
　　或者说。
　　
　　他是想走这一个模式的升级版，从低端再到高端。
　　
　　最好是未来能打造成一个中国版的星巴克。
　　
　　虽然他知道这基本没可能。
　　
　　但人总要有梦想。
　　
　　只是。
　　
　　当陈宁进入【地下铁】之后，他却是眉头一皱。
　　
　　不是这里的生意不好，也不是【地下铁】的小吃卖得便宜。
　　
　　而是陈宁感觉整个店有些乱。
　　
　　正如前面。
　　
　　前面一伙男女说话很大声，女的更是时不时大笑。
　　
　　左边四个人在一起打牌。
　　
　　右边几个男生抽着烟在侃大山。
　　
　　还有抱在一起你浓我浓的。
　　
　　稍微正经一些的，也是和友人聊得正欢。
　　
　　这原本是普通的场景，也没有什么不对。
　　
　　可陈宁觉得……这样的场面对于品牌的影响还是很伤的。
　　
　　不说与星巴克比了，可能与其他一些稍微高大上一点的品牌店都有些不如。
　　
　　这么一想。
　　
　　陈宁又想到了蜜雪冰城那个只有八九个平方的门店。
　　
　　这样的一个门店不需要堂食，也不需要考虑顾客的形象问题。
　　
　　他只要用心做好自己的奶茶以及品牌。
　　
　　同时这也更有利于标准化。
　　
　　对。
　　
　　标准化。
　　
　　其他什么都是次要。
　　
　　标准化才是最为重要的。
　　
　　想到标准化这个词，陈宁内心一动。
　　
　　他们学经济学的，标准化不陌生。甚至可以说，标准化才是这个世界发展的基石。
　　
　　要是将重心放在堂食，或者就算是兼顾堂食。
　　
　　虽然生意可能也不错，但标准化的程度绝对高不到哪去。
　　
　　一个品牌的标准化要是不高，那他就不可能大规模的扩张。
　　
　　这么一想。
　　
　　陈宁突然想明白了，为什么蜜雪冰城在20年后有5万多家门店了。
　　
　　除了运营团队厉害之外。
　　
　　最为重要的，恐怕也是他们的标准化程度。