第89章 狼烟起，加点白糖 (第1/2页)
　　
　　看到信件，时长空冷峻了多日的面容，终于缓和了下来。
　　
　　他抬手摸了摸胸口处的簪子，眉目间染上一丝不易察觉的别样温柔，唇角也往上微微弯起一个好看的弧度。
　　
　　许久未与她写信，也不知她现在做什么。
　　
　　是在收红薯，又或者是在制糖工坊里检查糖块？
　　
　　帐外脚步声纷纷，匆匆而来撩开大帐：“将军，起狼烟了！”
　　
　　时长空眉头一拧，飞快将信塞进怀里，二话不说，抓起兵器大步往外走去……
　　
　　江暖收到信件后没几天，朝廷派来的运粮队伍就到了。
　　
　　尽管心里早有所准备，可看到满仓满仓的粮食，运粮队伍还是大吃一惊。
　　
　　除了之前承诺的二十万斤稻谷，今年新收的十多万斤红薯江暖也让他们一并运走了。
　　
　　为此运粮队的人不得不临时多增加了几条大船。
　　
　　送走运粮队，江暖终于能歇口气了。
　　
　　如今田地里的东西都已经收了回来。
　　
　　榨油坊和制糖坊正常运作且管理成熟，也无需她再操心。
　　
　　勾蓝瑶寨那边的葡萄园，也已经打完枝条，工人们正在给葡萄上肥，也不用管。
　　
　　而且，今年高产水稻和红薯的育苗推广任务已经圆满完成，明年就无需她再另外操心了。
　　
　　只需要专心的种她的田就好。
　　
　　只可惜，大景派驻在海外的人一直没有找到玉米和土豆，这不免有些遗憾。
　　
　　去年留下来的花生种子，江暖今年种了三十多亩，收成很不错，平均亩产五百多斤。
　　
　　江暖问过村里人，可有愿意种植的？
　　
　　也给大家尝过花生的味道，他们喜欢是喜欢，可这东西毕竟没办法当饭吃。
　　
　　饿怕了的人们还是更愿意种粮食。
　　
　　因此只有少部分人家换了一些种子，准备种个一亩半亩的。
　　
　　倒是西红柿种子，每家都拿了一些回去。
　　
　　这东西好种，结的果子又大又多，既能当水果吃又能当菜吃。
　　
　　房前屋后的随便种上几棵就足够吃了。
　　
　　还有一个多月就要过年了，闲下来的江暖带着朱嬷嬷的人专心的搞起了吃食。
　　
　　先是买回来几头大肥猪杀了，准备全部做成腊肉和香肠。
　　
　　肉切成一大条一大条的全部腌起来，腌好后，用结实的棕榈叶吊起来，挂在专门熏肉用的火房里。
　　
　　用茶壳和甘蔗皮慢慢熏制，这样熏出来的腊肉不仅颜色好看，还有股特别的香味。
　　
　　除了腊肉香肠，江暖还弄了些肥鱼、鸡和鸭子等一起熏了。
　　
　　火培小鱼干也弄了不少。
　　
　　河里打上来的新鲜小鱼去掉内脏洗干净，用小火慢慢的烤干。
　　
　　起锅烧油，放姜、蒜米和干辣椒下锅爆炒。
　　
　　再放入新鲜的蒜苗加调料和一勺子红红的剁辣椒，那滋味简直能香死个人，饭都要多吃一碗。
　　
　　不仅家里人爱吃，就连明光帝和耿大儒也爱吃。
　　
　　做完了腊肉，江暖又对着家里的花生下了手。
　　
　　三十多亩地，总共收两万多斤的花生。
　　
　　江暖以一两银子一斤的价格，让胡掌柜拉走了一万斤。
　　
　　剩下的留一部分做种子，再分出一部分准备送进京。
　　
　　家里有吃不完的山茶油，江暖便也没想着拿它来榨油，所以剩下的就随便吃。
　　
　　炒花生，油炸花生米，五香花生米，变着花样儿的来。
　　
　　现在她又拿花生和糖合在一起，准备做一些花生糖，留着过年吃。
　　
　　花生与糖的比例大概大概是一斤花生七两糖左右。
　　
　　花生米小火炒香去皮，白糖小火融成糖浆，倒入炒香的花生米。
　　
　　用平底的锅铲从锅底刮糖浆，小心地按压花生。
　　
　　使糖和花生充分的融合，再倒入事先准备好的模具中按压成型。
　　
　　之后立即用刀切成小块，这样花生糖就做好了。
　　
　　材料简单，做法也不难，不过需要注意的是花生米倒进糖浆以后千万不要翻炒。
　　
　　否则，一翻炒你得到的就只能是一锅反沙的花生米，而不是酥脆又香甜的花生糖了。
　　
　　大家伙儿看着江暖把大盆大盆，金贵花生米和糖往锅里倒，心疼的直抽抽。
　　
　　笑着说，这世上能如此豪横的，或许也唯有他们家公主了。
　　
　　不过话又说回来，这花生糖是真的好吃，又香又甜又酥脆。
　　
　　一口咬下去，那是味道的极致享受。
　　
　　江暖带着下人们捣鼓了两三天，做了好几百斤的花生糖。
　　
　　家里的每个人都分到了一小包，又给族长和村中的族老们每人送去了一些。
　　
　　正好之前做的腊肉和香肠之类的也熏制的差不多了。
　　
　　江暖让人取下来，用热水刷洗干净晾干水，装进简易的木箱子里打包好。
　　
　　连同今年新出的山茶油、果酒和各种糖类。
　　
　　以及稻米、红薯、花生以及刚做出来的花生糖，外加之前自制的番茄酱等，装了满满一大船。
　　
　　派专人送进京去，作为给大家的年礼。
　　
　　
　　
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