第4章 刀工技艺和厨艺,由入门提升至初级! (第2/2页)
可陈阳若想提升某项技能,却不存在所谓的门槛。
对比之下,高下立判。
叶清雅虽不懂做菜,但眼力劲还是有的。
她明显能感觉到陈阳刀工精湛,达到了一定造诣。
跟家里做饭的大厨比起来,也逊色不了多少。
眨眼间。
牛肉就在他精湛刀工下,被切成纹理清晰,薄如蝉翼的肉片。
这还不算完,陈阳切得越来越快,以至于叶清雅眼睛根本就跟不上他的手法。
很快,陈阳就把所有食材备好。
起锅烧油,等锅里冒出热气后,就把葱花蒜头香叶等配料,全部丢入里面煎炸。
过了好一会,才用铲子把配料捞起,随后把切好的牛肉倒入锅里。
陈阳单手抓着锅柄,只见他手中微微用力,顺势前后推拉,牛肉就腾空翻起。
锅底的火焰,轰的一声冒起。
大厨风范和气场,这一刻在陈阳身上展露无遗。
“好……好厉害!”
“这颠锅的手法也娴熟了!没有三五年的厨师经验,根本就做不出来。”
“陈阳厨艺明明这么厉害,却表现得这么低调。”
“若非我坚持要在厨房看他做菜,恐怕就要被他给蒙在鼓里。”
此刻站在陈阳身后的叶清雅,满脸震惊的看着眼前这一幕。
她这才意识到,自己还是太低估了陈阳的厨艺。
同时,她心里感到一丝欢喜。
因为陈阳厨艺越好,不仅意味着她有口福,而且以后再也不用点外卖了。
陈阳根本就没注意到叶清雅的变化。
厨艺得到提升后,他做起菜来,只觉得更加得心应手。
大半个小时过后。
四菜一汤,就新鲜出炉。
葱爆牛肉,白菜炒肉,爆炒鲜虾、清炒油麦,再加上一道紫菜蛋花汤。
不仅色香味俱全,而且经过陈阳的摆盘,菜品卖相极佳。
不知道的人,还以为是某个酒店大厨的杰作。
陈阳盛了一碗米饭,和筷子一并递给叶清雅。
“清雅,尝尝我的手艺,看合不合你的胃口。”
叶清雅早就有些迫不及待。
但为了保持形象,她还是极力克制。
可即便如此,她那脸上仍旧表现出一丝激动和期待。
陈阳看在眼里,并未主动点破。
所以,才连忙让她品尝菜肴的味道。
“行,那我就不客气了。”
话音一落。
叶清雅用筷子夹起一块牛肉,放进嘴里吃了起来。
刚咬了几口。
牛肉和调制好的汤汁,就在她舌尖味蕾中炸开。
仅仅两秒钟,叶清雅就瞪大了眼睛,脸上神情丰富了起来。
“牛肉配上这汤汁,简直是鲜香嫩滑,唇齿留香。”
“陈阳,你的厨艺真的太棒了,比外面某些酒店大厨还要厉害。”
叶清雅朝陈阳竖起大拇指,口中也丝毫不吝啬赞美之词。
只能说,陈阳的厨艺,给她带来太大的震撼。
“有你说的这么夸张吗?”
陈阳将信将疑。
于是,他自己拿起筷子也夹了一块牛肉,放进嘴里吃了起来。
牛肉的鲜香和软嫩,一下子就在他口腔中炸开,味道出乎意料的美味。
让人根本欲罢不能。
“卧槽!”
“仅仅初级厨艺,就让我做的菜味道变得这么好吃?这也太不可思议了吧?”
陈阳还是低估了,系统对于自身厨艺的提升。
原本,他只会做些家常菜。
味道只能算不错。
跟外面酒店大厨比起来,还是有一段明显的差距。
可如今,初级厨艺就已经达到酒店大厨的水准。
那他一旦拥有高级厨艺,大师级厨艺,亦或是神级厨艺?
届时所做出来的菜品,味道又该有多么美味?
陈阳不敢想!
但他可以肯定,一定会令人赞不绝口,欲罢不能。