第276章 大型真香现场!刚才还一脸嫌弃,现在抢疯了! (第1/2页)
“来,你们的烤苕皮先上了,趁热吃!”
老板娘洪亮的声音,伴随着铁盘砸在桌上的“砰”然一响,瞬间抓住了所有人的注意力。
盘子里,是两张其貌不扬的东西。
它呈长方形,表面被烤得微微鼓起气泡,质感半透,边缘带着炭火亲吻过的焦香烙印。
透过薄薄的外皮,能隐约看到里面塞满了红绿相间的馅料。
一股浓郁的酸辣香气,混合着油脂的焦香,霸道地钻进鼻腔。
这就是“苕皮”?
黛西的蓝眼睛里写满好奇,还有一丝藏不住的警惕。
这东西……看起来就像一张巨大的、软塌塌的、半熟的粉皮。
完全超出了她对“烧烤”的认知。
金知妍也举着相机,对准了这道造型奇特的“前菜”,镜头下的它油光锃亮,热气袅袅,充满了廉价又迷人的市井烟火气。
【这是啥?烤凉皮吗?】
【前面的没见识了吧,这可是我大山城的烧烤灵魂之一——烤苕皮!】
【看黛西和Jina的表情,充满了知识盲区的茫然,哈哈哈哈!】
【品一口坏得很,上来就拿这种外地人没见过的东西考验人家。】
“一种用红薯淀粉做的薄片。”
陈品拿起筷子,轻松将其中一张苕皮从中间划开,向她们展示内里的乾坤。
被划开的苕皮内部,塞满了炒得喷香的酸豆角和肉末,翠绿的葱花点缀其间。
红油浸润着每一寸空间,光是看着就让人食欲大振。
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“外皮Q弹软糯,里面的馅料酸辣开胃,是开胃第一名。”
陈品说着,夹起一小块,吹了吹热气,直接送入口中。
外皮带着炭火赋予的微脆,咬下去却是截然不同的软糯与嚼劲。
紧接着,酸豆角的爽脆和肉末的咸香在口腔中轰然炸开,混合着孜然和辣椒粉的霸道香气,形成了一场丰富的口感与风味交响。
【哼!总算来了个像样的东西。】
脑海里,小馋猫的声音带着一丝几不可闻的满意。
【愚蠢的凡人,算你还有点品味,没一开始就拿那种工业垃圾来糊弄本神明。】
淡蓝色的数据流在陈品的视网膜上展开。
【叮!】
【检测到复合型·碳水化合物与蛋白质能量源……正在解析……】
【菜品名称:巷子口·泡菜肉末烤苕皮】
【食材新鲜度:89%(当日鲜制红薯粉皮,品牌冷鲜肉末)】
【制作工艺评级:90(火候精准,外皮焦香内里软糯,馅料调味平衡)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:87】
【获得能量:+115】
【当前能量储备:8911/20000】
【当前美食点数:814(无变化)】
【食神辣评:街头小吃的智慧结晶。将最朴素的食材,通过火与油的催化,变成了令人愉悦的口感炸弹。那一口软糯与爽脆的交织,足以让任何挑剔的舌头暂时闭嘴。缺点?大概是吃完容易粘牙。】
87分。
对于一道街边小吃,这已是极高的评价。
陈品满意地点点头,对着还在犹豫的两人说道:
“尝尝看,相信我,这比你们在美国吃的任何一种BBQ前菜都要有趣。”
黛西看看陈品那享受的表情,又看看盘子里那油亮诱人的“怪皮”,终于鼓起勇气。
她学着陈品的样子,夹起一小块,小心翼翼地放进嘴里,轻轻咀嚼。
然后,她的蓝眼睛猛地亮了起来。
咀嚼的速度瞬间加快。
“唔!”
她发出一声含糊不清的惊叹,脸上是纯粹的惊喜。
“哇哦!这个口感……好神奇!软软的,但是很有嚼劲!里面的……是泡菜吗?酸酸的,辣辣的,太好吃了!”
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