第339章：夏鸣的宝宝巴士教学，厨艺与文化，华夏厨师不相信定量... (第2/2页)
　　
　　想要在家里还原专业厨师，或者饭店的味道，基本不可能，毕竟就火力一项，就足够卡死很多家庭了。
　　
　　所以，一般厨师在做教程的时候，是不会把「专业版（商用版）」还有「家常版」混为一谈的。
　　
　　因为这样一是会拖视频的时长，导致看起来观感不好，二是对於普通大众来说，那些专业操作显得有些太过鸡肋。
　　
　　白珩回想了一下自己当初做自媒体的时候，有些疑惑的开口。
　　
　　「可能是第一次拍教学视频，还不太适应...」
　　
　　郑泽谦摇了摇头。
　　
　　「就算夏鸣自己不知道，乔若宁也会帮他安排，就算乔若宁不懂视频剪辑，她也一定会花钱让懂的人来看。」
　　
　　「夏鸣的第一个教学视频，不说把《舌尖》的剪辑师叫来，至少约的也绝非平庸之辈，这样重重把关下，哪有适应不适应一说。」
　　
　　「唯一的解释就是，夏鸣他刻意这样做的...」
　　
　　白珩晃了下神，提到了「刻意」，她此刻的第一反应就是莉莉。
　　
　　「难不成，这是夏鸣在与莉莉隔空交流？」
　　
　　「这样一想好像又合理了起来，鹰那边对於螃蟹的大众理解，更多是食用蟹肉。」
　　
　　「这倒不是说他们不吃蟹黄，而是局限於常食螃蟹的品种，黄和膏变得没有那麽重要了。」
　　
　　仔细一想，这种宝宝巴士的行为，莉莉获利的可能性确实很大。
　　
　　再结合夏鸣看似批判，实则可能是鼓励的行为，这个视频的动机好像就呼之欲出了。
　　
　　郑泽谦思索了一下，然後露出一副有些纠结的表情。
　　
　　「没道理啊，口头鼓励一个模仿者，甚至专门做视频帮她，难不成，夏鸣他犯桃花了？」
　　
　　白珩有点无语，不过转念一想，夏鸣这个举动确实也不像他一贯的性格。
　　
　　「对了，郑泽谦，你之前说【直到「被认同」，或者「被摧毁」】，是不是夏鸣在这视频里面埋了什麽坑啊？」
　　
　　郑泽谦拿着一颗开心果放在手里揉搓，从行为逻辑上讲，这个结论明显更符合他们了解的夏鸣。
　　
　　「但这里面存在一个问题，他这可不是私发，而是正经的全网教学视频。」
　　
　　「以他之前的表现，还有现在的粉丝体量，盯着他视频的绝对少不了专业厨师。」
　　
　　「若说只是做法不同，那也就罢了，但要是技巧或者口味上有巨大瑕疵，那坑没坑到莉莉不知道，先一步就把自己爆掉了。」
　　
　　「莫非，这视频里面有什麽隐藏起来的问题？」
　　
　　郑泽谦眼睛微微一咪，然後拉着白珩将视频反覆观摩。
　　
　　约莫一个小时後，两人得出了同一个结论..
　　
　　【这视频不止没有问题，而且没有一点藏私。】
　　
　　「食材利用率拉到最大，最後的蟹壳也没有放过。」
　　
　　「出味，浸透，豆腐防碎，去腥步骤，蟹壳高汤熬制，温吞火指导，口味留白的阐述，逼蟹膏的具体要求，甚至连不同阶段的火调控都讲到了。」
　　
　　「我觉得这都不用一个「华4级」厨师了，只要一个认真做了笔记的「华2
　　
　　级」厨师，照着料理手法一步一步实验。」
　　
　　「最多也就失败十来次，一定能掌握一个度，这哪里是教学视频啊，这是夏鸣在给网友们发厨协的贡献呢...」
　　
　　郑泽谦顺手点开评论区，发现里面已经有不少厨师帐号留下点赞和感谢的评论了。
　　
　　夏鸣相当於是靠25分钟的视频，把用咸鸭蛋模拟蟹黄，还有蟹粉的制作方法讲透了，在郑泽谦眼里，这东西比厨协内部资料质量还高..
　　
　　这麽高质量的视频，让他去强行找坑，是真找不到..
　　
　　他可以笃定，现在他立马去训练室，三份实验品，他对蟹粉豆腐的掌握度至少提升15%，这点白珩也是同样的感觉。
　　
　　「有教无类，完全不藏私，这是给捡到宝了？」
　　
　　郑泽谦甚至有那麽一瞬间，觉得夏鸣是不是想收莉莉做徒弟了。
　　
　　虽然「华5级」收「西8级」的徒弟是闻所未闻，但看这个情况，还真不好说但下一秒，他的思维又被拉了回来。
　　
　　「不对不对，夏鸣的知识哪是这麽好学的，就算是粉丝回馈，也不可能这麽大方...」
　　
　　「但，步骤全部都没问题，那问题还能出在哪呢？」
　　
　　就在郑泽谦纠结之时，莉莉和贾斯早已将视频研究了好几遍。
　　
　　"Firststepinhandlingthecrab：cutthecrablegs.Remember...
　　
　　「」
　　
　　"Aftercuttingthelegs，?thenetstepistoremovethecrab
　　
　　shell.Press...
　　
　　」
　　
　　"Thecrab「sstomachistriangular，nettothecrabroe；pickit
　　
　　outwithasmallspoon.Thecrabgillsarewhite，eyebrow—like...
　　
　　」
　　
　　莉莉觉得AI最好用的地方，就是能在看视频的时候，直接将不通的语言翻译成她可以理解的。
　　
　　就像此刻，夏鸣的视频虽然说的是汉语，但一点都不妨碍她理解其中意思。
　　
　　「太精细了，这肯定是他对我的鼓励...」
　　
　　莉莉在这个视频之前，对於「蟹粉」基本没什麽概念，但现在，她却将一只母蟹了解得如此透彻。
　　
　　这一段视频，完全抵得过她半个月以上的计算...
　　
　　她不由得感慨夏鸣实在是一座宝库，如此精密的配方如果放在鹰国，很有可能要帮着做好多年的助手才能拿到。
　　
　　而夏鸣就这样堂而皇之得将它公布开来，供大家学习..
　　
　　「大师，这就是大师的气度！」
　　
　　相比兴奋的莉莉，一旁的贾斯明显冷静不少。
　　
　　「莉莉，虽然...我们得到...了配方。」
　　
　　「但里面...无法量化...翻译也不一定...」
　　
　　莉莉伸手打断了贾斯的话。
　　
　　「我懂你的意思，但饭都已经喂到嘴里了，剩下的问题实在不值一提。」
　　
　　「至於翻译，你放心，我已经给我做专业翻译的朋友看过了，翻译的意思没有任何问题。」
　　
　　贾斯咳嗽了两声。
　　
　　「可..如果...没问题...」
　　
　　「leaveblankspace（保留空白位置）"
　　
　　"
　　
　　"warmfire（温暖的火）"
　　
　　「forcethecrabpasteout（把蟹黄挤出来）...
　　
　　"
　　
　　「这些...怎麽解释...」
　　
　　贾斯说着脸露纠结，然後在黑板上歪歪扭扭写了个「永」字。
　　
　　「我...一直...在学...华夏语...」
　　
　　「华夏语...的意思...很难...统一...
　　
　　」
　　
　　莉莉看着磕磕绊绊说话的贾斯眼里露出一丝不耐烦..
　　
　　作为一个学习了半个月华夏语就放弃的人，她还能不知道华夏语难学吗？
　　
　　「不一样的，配方与口语不同，配方是用来给人学的，不精准的配方压根算不上配方！」
　　
　　贾斯猛的摇头。
　　
　　「华夏人...不同，他们...喜欢「适量」...
　　
　　"
　　
　　「你得先...学习他们...文化...」
　　
　　莉莉无奈的叹了口气，然後打断了贾斯的话。
　　
　　「为什麽偏偏在这个时间点公布视频，偏偏在说了我是「拙劣的模仿」之後..你到现在还不明白吗？」
　　
　　贾斯双眼圆瞪，这次他是真不明白了。
　　
　　看着懵逼的贾斯，莉莉的眼里闪出一丝精光。
　　
　　「这是一场测试，一场面对华夏的测试...一张精密无比的配方，一定会引来大量的学习者，而我，需要在这场学习中证明自己是优秀的。」
　　
　　「只有这样，夏鸣才会认可我的模仿，为此，他把一切倾囊相授，只为一场竞技...」
　　
　　「看到评论区那些留言「等交作业」的人没有，他们都是学习者...」
　　
　　贾斯满头问号，他想破头也不觉得夏鸣是这个意思。
　　
　　这甚至比夏鸣被盗号了让他觉得更离谱..
　　
　　「我不...认...」
　　
　　莉莉看了贾斯一眼，她此刻终於明白，贾斯是可以陪她一起研究料理的学术派，是同一个教授门下的学弟，但并不是能理解她的人。
　　
　　当机会摆在他眼前的时候，他第一反应是畏惧，莉莉觉得贾斯在故意切断她学习的途径。
　　
　　一瞬间，她觉得有点没意思。
　　
　　「我先回房间了，你也早点休息吧。」
　　
　　看着莉莉的背影，贾斯瞪大了眼睛，在门要被关上的那一刻，他喊出了一句。
　　
　　「文字和...语言是...会骗人的...」
　　
　　「砰」
　　
　　门被重重关上，硕大的空房间内，只留下贾斯落寞的背影。
　　
　　「高卢队别墅，凌晨」
　　
　　雅尼克站在教练「乔」的身边，盖伦站在「乔」的对面。
　　
　　「乔」品尝了一下面前的两份「蟹粉豆腐」，而後毫不犹豫的选择了右手的那盘。
　　
　　雅尼克神色有点失落，同样的配方，他依然没有赢过盖伦。
　　
　　乔擦了擦嘴，而後和善的看着面前的雅尼克。
　　
　　「雅尼克，其实你已经很优秀了，但还是缺乏一点点经验。」
　　
　　「高卢料理和华夏料理有相似，也有不同。」
　　
　　「你知道为什麽华夏料理的厨师就算是同阶段，水平偶尔也是给人一种忽高忽低的感觉吗？」
　　
　　雅尼克摇了摇头，这个他有过疑惑，但一直没有被解答..
　　
　　乔深吸了一口气，然後慈祥的看向雅尼克。
　　
　　「孩子，那是因为，华夏的厨师，永远不相信...定量...」