第320章：什么蒸物对决？从始至终你的料理都只是我的前菜罢了！（补更） (第1/2页)
　　
　　时间转瞬即逝，五十岚风子面前的「备前烧御釜|已经开始冒出丝丝热气。
　　
　　感受着盘间的温度，五十岚风子缓缓睁眼，而後开始对8个灶台进行逐一调整。
　　
　　她的调整，并非直接掀开盖子望内部查看，而是通过触感获取的温度，判定「备前烧御釜」各处的温度情况。
　　
　　「对於一份完美的茶碗蒸来说，温度的误差是不可原谅的！」
　　
　　面对自己熟悉无比的八口「备前烧御釜」，她可以做到只凭触摸就精准将内部的温度控制到小数点後一位。
　　
　　如同打碟一般挪移各个「备前烧御釜」，也是为了将里面的茶碗蒸调整到它最适合的位置。
　　
　　在观众看不见的釜内，茶碗的底座与蒸格完美形成滑轨。
　　
　　在五十岚风子眼中，面前的「备前烧御釜」其实根本就不是一个纯粹的釜。
　　
　　它的最大作用，就是如同春夏秋冬一般，通过轨道与蒸格暗纹将蒸笼内分割成四块区域。
　　
　　每块区域都有一定的温差，而中心区域则是整个釜内最初始的温度。
　　
　　她现在就是一个调配者，根据手中温度给的反馈，不停的操作茶碗在轨道中的位置，以保证其各个阶段的温度。
　　
　　这如同蜘蛛网蔓延开的温度控制，就是五十岚风子最为依仗的武器，也就是「温极粋」的本质。
　　
　　虽然大部分观众无法看清这点，但解说室内的人很明显能看懂。
　　
　　周萧燕在黑板上大致的讲述了其原理，而菲利则是强调了温度对於料理的重要性。
　　
　　「特别像是「茶碗蒸」这类的食物，根据我的了解，从鸡蛋液开始搅拌，这道料理的拉扯就开始了。」
　　
　　「首先是鸡蛋需控温至22度，这个状态下搅拌不容易起蜂窝，後调配的比例必须精准「」
　　
　　。
　　
　　「加入米浆後需要过滤三次，以保证内部不存在任何蛋筋。」
　　
　　「蒸制时，因为内里拥有极多食材，所以温度更是关键。」
　　
　　「像是鳗鱼与虾，根据它们在蛋液中的位置和角度不同，都需要做微挑。」
　　
　　「虽然日出之岛存在一些技艺缺失或者重复的问题，但在纯粹方面，他们确实是下了一番苦功。」
　　
　　菲利很想去尝一口五十岚风子的料理，在他看来，味道必定是顶级。
　　
　　也就在解说室对五十岚风子的「温极粹」操控赞赏之时，网友们却是关注到了夏鸣那边的神奇操作。
　　
　　【等等，我夏哥在干嘛？肉里雕花？开什麽玩笑！】
　　
　　【什麽肉里雕花，这是在用凝固的牛油组合食材好不好！】
　　
　　【我看到了什麽，牛肉丝利用自身螺旋的缝隙结合一部分牛肉可以粘合在一起？】
　　
　　【...虽然有点地狱，但我想说，夏哥这是不是在现场捏合牛啊！】
　　
　　【举报无良商家，公然在牛肉丝里面掺杂豆腐与虾！（狗头）】
　　
　　【用牙签去做的炒作，在这个时间点还来得及吗？】
　　
　　【等等，画！牛肉垒高在一起後竟然有画面？】
　　
　　【我去，豆腐是白色的细丝，虾是白色偏青一点的，结合牛肉自己的颜色，这.这是编织？】
　　
　　【肯定不是编织，这更像是将食材的顶端当做了一个又一个像素点...不是，为什麽夏哥会这麽熟练啊，我感觉我拿PS直接P图都没这麽快。】
　　
　　【可能是对於这种处理手法比较熟练...】
　　
　　【这是熟练？你确定这不是人形印表机？】
　　
　　就在网友们震惊之时，日出之岛那边也看到了夏鸣的操作。
　　
　　看着他将食材组合成带画的方砖，日出之岛第八席的岸本辉直接一笑。
　　
　　「干嘛呢？看料理制作不过了，最终想从艺术性上加几分吗？」
　　
　　「也不知道他这样云遮雾绕的在摆什麽呢？」
　　
　　小山裕久则是盯着夏鸣摆的图案越盯越眼熟，半晌之後，他夹杂着疑惑缓缓开口。
　　
　　「这会不会是世界地图啊！」
　　
　　河野匡人听闻後眉头微挑。
　　
　　他也觉得有些像世界地图，但不一样的地方就是，相比大家常见的平面展示图，夏鸣摆的这个周围多了很多额外的元素。
　　
　　例如边角的芭蕉，侧面的云顶。
　　
　　一根根食材就像一个个像素点一般，被他在油纸上合理安排位置，最终呈现出一幅热闹无比的景象。
　　
　　河野匡人也不觉得这样的捏造能给料理带来什麽味道上的加成，想来夏鸣也是黔驴技穷，只能使用外观去吸引评委眼球罢了。
　　
　　可随着时间推移，他越看越觉得不对劲！
　　
　　夏鸣的世界地图很全面，虽然每个区域只是略微摆了一下大致的形状，但依然很好分辨。
　　
　　就例如那边是华夏，那边是华夏台区，那边是袋鼠国..
　　
　　问题是，在华夏台区上面，泡菜国东侧，一条原本该存在的狭长区域，却莫名被遗忘了。
　　
　　看到那边全是代表着牛肉的红色，河野匡人只觉得脑子一根弦瞬间崩断。
　　
　　「夏鸣这个王八蛋，他把日出之岛给抹了...从地图上直接抹了！！！」
　　
　　夏鸣平静的将泡菜国周围铺设完，这片他故意留在了最後，就是为了不给日出之岛抓小辫子的时间。
　　
　　在完全安置後，他只将整个方块维持了一两秒，就手起手起刀落，以华夏为中心，均匀的分成了八块。
　　
　　而後这八块长方体被夏鸣快速摆盘，然後送到了蒸笼之上。
　　
　　硕大的蒸笼瞬间被盘子摆满，但有意思的是，盘子虽然很大，但真正属於料理的部分依然很小。
　　
　　就好像夏鸣有意请评委多吃些空气..
　　
　　当然，这与夏鸣精准控制食材取量有很大关系。
　　
　　自从他上场到现在，用的所有食材加起来，都没有一开始白素素用的多。
　　
　　这也足矣证明，想要在食材量上面压倒夏鸣，只能是痴人说梦！
　　
　　料理虽然上了蒸笼，但网友的眼睛可是雪亮的，夏鸣刚才那一手分明就是在借料理挑衅日出之岛队。
　　
　　对於这种礼貌的行为，大部分网友都表示了支持。
　　
　　毕竟夏鸣的料理像世界地图这件事，只是大家的猜测，身为厨师的夏鸣自己，从来没有承认过这东西是地图..
　　
　　就在夏鸣进行料理蒸制时，对面五十岚风子调整料理的速度越来越快。
　　
　　随着「备前烧御釜」不停的调整，五十岚风子的笑意也越来越明显。
　　
　　就在她已经将手调节至网友都能看到残影的时候，一瞬间，五十岚风子关闭了面前所有的灶火。
　　
　　而後，她默默用手拂过所有的「备前烧御釜」。
　　
　　指间与金属触碰的时候，场地里回荡出一声叠加而出的金属脆鸣。
　　
　　就类似於华夏的「刀鸣」一般，「备前烧御釜」似乎是在用这样的形式，宣告其内里的料理即将出炉。
　　
　　稍微等了一分钟，五十岚风子默默的按动了完成键。
　　
　　看着工作人员将自己的「备前烧御釜」依次搬走，五十岚风子终於不再压制眼里的情绪。
　　
　　她站起身，怨毒的看着对面的夏鸣，嘴部微微张合。
　　
　　「你知道吗？我等这一刻，等了好久了——.」
　　
　　夏鸣看着面前阴沉无比的五十岚风子，嘴角微微一笑，然後直接无视了她的话。
　　
　　等？
　　
　　或许五十岚风子还没明白，在这比赛场上，究竟谁才是真正的猎人！
　　
　　约莫又过了5分钟，就在比赛时间即将耗尽时，夏鸣鼻子微微一嗅，感受着蒸笼里传来的香气，嘴角不自觉的勾起。
　　
　　伸手关掉了灶台上的火，他流畅的按下完成键，工作人员要过来分配料理，夏鸣却示意他们需要将整个蒸笼都带走。
　　
　　「只有到了评委面前时，才能将之打开。」
　　
　　既然是厨师的要求，工作人员自然也是照做。
　　
　　就在蒸笼被搬走的那一刻，夏鸣侧头看向了一直盯着他的五十岚风子。
　　
　　迎接到夏鸣的目光，五十岚风子也毫不犹豫的抬起了头。
　　
　　看着五十岚风子饱含杀意的眼神，夏鸣的神色终於变了，随着他眼睛微微眯起，一股滔天的杀意从他背後涌出，将对面的五十岚风子，狠狠地压了下去..
　　
　　「评委室」
　　
　　江宴清看着面前的「备前烧御釜」神色微微一凝。
　　
　　透过釜盖，他完全能察觉到里面料理透出的丝丝情绪，温暖又祥和。
　　
　　默默揭开盖子，在备前烧御釜内，一个小巧的茶碗蒸赫然立在中央，江宴清取过一旁的手套，然後小心翼翼的将茶碗端了出来。
　　
　　缓缓呼出一口气，江宴清伸手将盖子揭开，随着盖子被打开，一道肉眼可见的热气在他面前升腾而起。
　　
　　这热气中伴随着一股异样的鲜美，只一瞬间，江宴清就感觉自己放松了不少。
　　
　　接着往碗里一看，他发现面前的茶碗蒸乾净朴素，金黄的蛋层之上有一层薄薄的透明汤汁，半个香菇赫然摆在右上角，其他部分则没有任何过多装饰，。
　　
　　虽然看着非常普通，但江宴清知道它内里必有乾坤。
　　
　　毕竟这层汤汁只一闻，虾的味道就已经钻入了他的思维，其中还包含着蔬菜特有的清雅。
　　
　　江宴清并未多言，拿过一旁的勺子就开始试吃。
　　
　　随着勺子戳破蛋液表层，内里的气味瞬间被释放，整个评委室内都充斥着属於蛋的气息。
　　
　　下意识舔了舔嘴唇，江宴清将面前携带着鳗鱼块的鸡蛋放入嘴中。
　　
　　唇齿微动，表层蒸蛋膜细腻如布丁，入口即化。
　　
　　菌菇的香气先绕鼻尖，紧接着是鸡蛋的鲜甜与鳗鱼的糯在舌面上炸开。
　　
　　鳗鱼的温度处理的恰到好处，鱼肉在舌尖融化之际，江宴清清晰的感受到了生命的力量。
　　
　　「哈」
　　
　　
　　
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