第1135章 再给我一点时间 (第2/2页)
　　
　　“好啊！咱们可要说话算话。”
　　
　　“那还能有假？这儿交给你了，我得去搞烤鸭了。”
　　
　　张小龙看了看手表，还有一道烤鸭大菜，没法让其他人操刀。
　　
　　这玩意跟蒸熊掌不一样，只要照看一下火候即可。
　　
　　烤鸭是在焖炉里挂着的，一不小心可能就会烤焦，那么，整只鸭子就算是废掉了。
　　
　　“大姐夫，烤鸭的糖色风干了吧？”
　　
　　张小龙没有吝啬烤鸭的技艺，他打算把整套的流程，教给自己的姐夫。
　　
　　毕竟，再过个十几年、二十几年，各种烤鸭店便会层出不穷。
　　
　　到处都有某家、某某家秘制烤鸭的招牌。
　　
　　你就算是有最正宗的焖炉烤鸭技术，那也做不完整个华夏十几亿人的生意。
　　
　　更何况，张小龙如果想做烤鸭的生意，只会做高端、大气、上档次的饭店。
　　
　　他空间里的鸭子有好几种，可以用不同浓度的灵气潭水喂养，还也可以用不同种类的粮食喂养。
　　
　　不同的鸭子烤制出来的味道，自然也不一样。
　　
　　至于糖色，他又可以用不同种类的蜂蜜进行上色，烤鸭的味道自然也就完全不一样。
　　
　　试想一下，桂花味的烤鸭、苹果花味的烤鸭、梨花味的烤鸭、野山参花味的烤鸭……
　　
　　这么多不同口味的烤鸭拿出来，加之张小龙的烤鸭是世上绝无仅有的存在，
　　
　　他若是开一个高档烤鸭店，这生意能不好吗？
　　
　　“我看一下……小龙，蜂蜜已经干了。我给你拿过来……”
　　
　　王大海对于学习如何做烤鸭，还是很上心的。
　　
　　一旦掌握了这个技术，以后在农机厂食堂里，那绝对是有一席之地的。
　　
　　“大姐夫，正常来说，京城那边的烤鸭都是要用白糖来炒糖色的，蜂蜜这玩意毕竟太贵了。”
　　
　　张小龙耐心地讲解着糖色的两个种类，然后把烤鸭放进了焖炉里。
　　
　　“小龙，这木料必须得是果木吗？”
　　
　　“嗯，果木烤出来的更香，这几根木头就是野桃木，我上山的时候遇到了，特地拿回来做烤鸭用的。”
　　
　　“哦……我明白了。”
　　
　　“大姐夫，烤鸭的手艺不是一蹴而就的，想要熟练掌握，起码也要两三年的时间。”
　　
　　“是啊，尤其是现在这年头，干旱少雨，我也没有那么多的鸭子练手。”
　　
　　王大海有些泄气地说道。
　　
　　“大姐夫，干旱总会过去的，到了明年，我们大队就可能要养鸭子了。
　　
　　到那时候，你有空的时候就来家里。咱家现成的烤鸭炉子，你可以多练一练。”
　　
　　“嘶……这个主意好，哈哈哈，小龙，等我学会了做烤鸭，
　　
　　以后咱家过年过节的时候，烤鸭就包在我身上了。”
　　
　　听了小舅子的这番话，王大海愁容尽去，喜笑颜开地说道。
　　
　　“大海，我弟把他在京城学来的手艺教给你，你就只给做烤鸭啊？其他的菜也得交给你来做。”
　　
　　大凤抱着王小雨走了过来。
　　
　　“那是那是……媳妇说得都对。我堂堂农机厂的大厨，一家人的饭菜还能做不好吗？”
　　
　　“你就吹吧！咱还是先脚踏实地多学学，你看我弟会做这么多菜，都没有像你这么吹牛。”